Prefiere la preparaciones horneadas:
Prefiere las preparaciones al horno en lugar de las preparaciones fritas, con esto reducirás en gran medida la cantidad de grasa y calorías de tus comidas.
Ingredientes
- 500 Mililitros de Leche descremada
- 30 Gramos de Mantequilla
- 125 Gramos de Puré de papas MAGGI®
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Pizca de Sal
- 1/2 Cucharadita de Nuez moscada
- 1 Unidad de Yema de Huevo
- 50 Gramos de Almidón de maíz
- 1 Unidad de Huevo batido
- 1 Taza de Pan rallado
¡A cocinar!
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1. Calentar la leche con la mantequilla hasta que rompa el hervor, retirar del fuego e incorporar los copos de puré, dejar hidratar y mezclar.
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2. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Añadir la yema y el almidón de maíz, mezclar con cuchara de madera. Dejar entibiar.
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3. Tomar pequeñas porciones (12 aproximadamente) del Puré preparado y formar croquetas.
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4. Pasar las croquetas por huevo, luego por pan rallado y volver a repetir esta operación.
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5. Colocarlas en una placa para horno lubricada con roció vegetal o freírlas en abundante aceite caliente.
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6. Cocinar hasta que estén doraditas.
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7. Ideales para acompañar carne, pescado o pollo.