Ricos Cupcakes o Coronillas Navideñas

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Porciones 24
Total 61 min

Ingredientes

  • 1 1/3 taza de LECHE EVAPORADA CARNATION®
  • 4 cucharaditas Vinagre destilado
  • 3 tazas Harina de trigo blanca
  • 4 cucharaditas polvo de hornear
  • 5 gramos Sal
  • 1 1/2 taza Mantequilla con sal
  • 2 tazas Azúcar granulada
  • 15 gramos Extracto de vainilla
  • 6 Huevos
  • 480 gramos Glaseados, vainilla, cremosos, listos para comer (verde o rojo, chispas y cualquier otra decoración comestible festiva)

¡A cocinar!

  • 1.  Precaliente el horno a 350˚F (180˚C) y coloque los capacillos sobre un molde para cupcakes.
  • 2.  En una taza medidora, combine la LECHE EVAPORADA CARNATION® y el vinagre para crear suero de leche. Dejar de lado.
  • 3.  Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol y reservar.
  • 4.  Con una batidora de mano / de pie, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Raspando los lados cuando sea necesario. Agregue el extracto de vainilla y los huevos uno a la vez, batiendo bien después de agregar cada uno.
  • 5.  Alterne la mezcla de suero de leche y harina con la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina, hasta que estén combinados.
  • 6.  Llene los moldes para cupcakes ¾ y hornee por 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del cupcake salga limpio.
  • 7.  Organice los cupcakes en un círculo, cubra con glaseado verde y cubra con chispas y otras decoraciones comestibles festivas para crear una corona.

Cuida tu porción

Un postre en la porción adecuada, puede ser parte de una dieta balanceada. Recuerda ejercitarte a diario!