Receta fácil y rápida de Crema de arvejas

Cocina esta sencilla receta de crema de arvejas, una manera diferente de incluir verduras en tu alimentación diaria. Conoce le paso a paso de la receta aquí

Porciones 8
Total 48 min

Ingredientes

  • 1 Cebolla Roja
  • 6 Tazas de Arvejas Frescas
  • 4 Tazas de Agua o Caldo de Verduras
  • 1/4 Lata de Crema de leche NESTLÉ®
  • 4 Hojas de Menta
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 3 Tazas de Champiñones
  • 3 Tallos de Ciboulette o Cebolla China

¡A cocinar!

  • 1.  En una olla, sudar la cebolla roja previamente cortada en cubitos
  • 2.  Agregar las arvejas, el agua y cocinar por 8 minutos.
  • 3.  Licuar la preparación con las hojas de menta, 1/4 lata de Crema de Leche NESTLÉ®, la sal y la pimienta.
  • 4.  Cortar los champiñones portobellos en láminas y dorarlos en una sartén.
  • 5.  Servir la crema. Decorar con los champiñones portobellos y el ciboullete picado.

Beneficios

Las arvejas tienen un alto contenido de fibra, que beneficia la digestión. En crema es una deliciosa preparación para que los chicos se acostumbren a consumir alimentos verdes.

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