Comida fácil: Croquetas de verduras

¿No sabes cómo preparar tus verduras? Te presentamos esta idea de croquetas de verduras para darle una preparación diferente y deliciosa a tus comidas

COCINADA POR 0 personas
Porciones 8
Total 45 min

Ingredientes

  • 1 Taza Brócoli
  • 1/2 Taza Vainitas cortadas en cuadraditos
  • 1/2 Taza Zanahorias cortadas en cuadraditos
  • 1 Unidad Choclo desgranado
  • 2 Cucharadas Mantequilla Sin Sal
  • 3 Cucharadas Harina de trigo todo uso
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® diluida en 1/2 taza de agua
  • 1/4 Taza Apio, Crudo picado
  • Pan molido, lo necesario
  • 1 Pizca Pimienta y Sal

¡A cocinar!

  • 1.  En una olla con agua caliente, cocinar cada una de las verduras en los siguientes tiempos: El brócoli por 5 minutos, las vainitas por 8 minutos, la zanahoria por 10 minutos y el choclo por 15 minutos.
  • 2.  Aparte, en otra olla, derretir la mantequilla y agregar la harina, mezclar bien y dejar cocinar por 1 minuto. Luego, agregar la Leche evaporada CARNATION® y mover hasta integrar.
  • 3.  Dejar que tome punto y añadir las verduras. Dejar hasta que enfríe.
  • 4.  Cuando esté fría, dar las formas de la croqueta y pasar por el pan molido. Freír.

Incluye verduras en la alimentación de tu familia

Esta preparación es una alternativa deliciosa para incluir verduras en la alimentación de tu familia, y los niños amarán esta receta. Las verduras son fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.

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