Esponjoso de camote

Porciones 10
Total 100 min

Ingredientes

  • 1 Lata LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
  • 3 Tazas Camote amarillo, cocido y prensado
  • 2 Unidades Huevo
  • 1 Cucharada Extracto De Vainilla
  • 1/4 Taza Mantequilla sin sal derretida
  • 1/2 Taza Pasas sin semillas

¡A cocinar!

  • 1.  Precalentar el horno a 180°C.
  • 2.  Batir las claras de huevo hasta triplicar volumen. Reservar.
  • 3.  Batir las yemas de huevo hasta blanquear y añadir la LECHE CONDENSADA NESTLÉ® a punto hilo.
  • 4.  Incorporar el puré de camote, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y mezclar en forma envolvente, evitando bajar el volumen alcanzado.
  • 5.  Agregar en tres tiempos las claras batidas a la mezcla anterior e integrar.
  • 6.  Colocar la mezcla en un recipiente para el horno, previamente engrasado y llevar al horno a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
  • 7.  Retirar del horno, decorar con las pasas.

No contiene gluten!

Este postre es una excelente opción para personas bajo regímenes libres de gluten . Recuerda cuidar las porciones recomendadas y ejercitarte a diario!

El camote amarillo es rico en Vitamina A

La vitamina A contribuye al mantenimiento de la piel, la visión, así como al normal funcionamiento del sistema inmunológico. Incluye en camote amarillo en tu alimentación!

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