Galletas de almendra

Porciones 1
Total 40 min

Ingredientes

  • 400 gramos de almendras molidas
  • 1 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
  • 1 Cucharada de ralladura de limón
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 Taza de frutos secos enteros para decorar

¡A cocinar!

  • 1.  En un bowl agregar la LECHE CONDENSADA NESTLÉ y mezclar con las almendras molidas y la ralladura de limón formando una pasta.
  • 2.  Formar bolitas con la ayuda de tus manos pasadas levemente por azúcar flor, de unos 3 cm de grosor y disponerlos sobre una lata enmantequillada separados unos de otros. Aparte batir la yema de huevo y pintar cada bolita decorando con una nuez o almendra.
  • 3.  Llevarlos a horno precalentado a 180°C durante 10 minutos y hornear a la misma temperatura durante 15 minutos aproximadamente, o bien hasta dorar. Una vez listos, servir y disfrutarlos en familia una vez fríos.