Incluye verduras en tus platos principales:
Esta preparación es una alternativa deliciosa para incluir verduras en la alimentación de tu familia. Las verduras son fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Ingredientes
- 1 lata Leche evaporada CARNATION®
- 2 Cucharadas de Mantequilla sin sal
- 2 Cucharadas de Harina
- 4 Huevos
- 4 Tazas de Fideos Coditos Cocidos
- 1 Taza de Vainitas
- 2 Zanahorias
- 1 Taza de Arvejas
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Taza de Queso Parmesano
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
¡A cocinar!
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1. En una olla, derretir la mantequilla y mezclarla con la harina hasta formar una pasta. Agregar 1 lata de Leche evaporada CARNATION®, mezclar y cocinar hasta tomar punto.
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2. Cortar la zanahoria en cubos pequeños, las vainitas en bastones pequeños y el pimiento en cubos. Pelar las arvejas.
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3. Hervir la zanahoria, las arvejas y las vainitas agregándolas a una olla con agua hirviendo. Cocinarlas por 8 minutos.
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4. En un bowl, mezclar la salsa blanca con la pasta cocida, los huevos, las arvejas, la zanahoria, las vainitas y el pimiento. Colocar en una fuente de horno, extendiendo de forma pareja. Cubrir con queso parmesano.
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5. Llevar al horno por 25 minutos.
se ve rico y nutritivo