1. En una olla a presión, calentar el aceite y dorar la carne poco a poco. Retirar y reservar. En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo. Agregue las zanahorias y el apio y mezcle bien hasta que estén suaves. Añadir la carne reservada, las pastillas de MAGGI Caldo y el agua hirviendo. Tape la sartén y cocine por unos 40 minutos, después de obtener presión. Apaga el fuego, espera a que se libere la presión, abre la sartén y desmenuza bien la carne. Agregue la pulpa de tomate y deje hervir durante unos 10 minutos, para averiguarlo. Coloque sobre la pasta cocida, espolvoree con queso parmesano y sirva.