Incluye el pescado en tu alimentación:
El pescado tiene un alto contenido de ácidos grasos Omega 3 que contribuyen al mantenimiento de niveles normales de colesterol en sangre.
Ingredientes
- 2 tajadas de tocineta cortada en trocitos
- 1/2 cebolla cabezona pelada y finamente picada
- 1 hoja de laurel
- 1 libra de papa pelada y cortada en tajadas delgadas
- 9 Gramos de Caldo de Gallina MAGGI desmenuzado
- 4 tazas de agua
- 1 libra de filete de róbalo, tilapia o corvina cortado en cubos medianos (500 g)
- 3/4 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 cucharada de cebollín finamente picado
¡A cocinar!
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1. Sofríe la tocineta
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2. Coloca a fuego medio una olla de fondo alto, adiciona la tocineta y sofríela hasta que esté crocante y suelte la grasa, luego retírala y reserva hasta el momento de usar.
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3. Prepara el caldo y cocina las papas
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4. En la misma olla agrega la cebolla y el laurel revolviendo con una cuchara, cocina por 2 minutos, adiciona las papas, el agua y el Caldo de Gallina MAGGI Desmenuzado, tapa la olla hasta que el caldo hierva y las papas estén cocidas (suaves por fuera, pero firmes por dentro).
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5. Cocina el pescado
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6. Añade el pescado y cocina por 5 minutos más y retira la olla del fuego.
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7. Agrega la crema
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8. Agrega la Media Crema NESTLÉ® y revuelve para integrar.
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9. Sirve en 4 platos hondos colocando en el fondo los trozos de pescado y luego la papa, después vierte el caldo encima y decora con la tocineta y el cebollín en partes iguales.
Sobre el pescado
Prepara esta deliciosa receta y reemplaza el pescado por el que tengas en casa.
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