El brócoli es una buena fuente de nutrientes:
El brócoli tienen un buen aporte de vitaminas, minerales y fibra. La fibra favorece la digestión. Esta es una deliciosa opción de preparación para que tu familia consuma verduras.
Ingredientes
- 40 gramos Mantequilla salada
- 1 Unidad de Cebolla
- 1 Pizca de Pimienta
- 3 Cucharadas de Harina
- 1 Unidad de Brócoli O Coliflor
- 200 Mililitros de Crema De Leche NESTLÉ®
- 1 Pizca de Nuez Moscada
- 1 Unidad de Pan Blanco Tostado
- 20 Gramos de Cilantro Deshidratado o cilantro fresco
- 1 Litro Caldo De Gallina MAGGI®
¡A cocinar!
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1. En una olla derretir la mantequilla y cocinar la cebolla cortada en brunoise hasta que esté transparente; salpimentar.
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2. Agregar la harina y revolver hasta integrar todo.
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3. Una vez que la preparación empiece a pegarse en el fondo de la olla, agregar de a poco el Caldo de Gallina MAGGI®, formando una preparación cremosa.
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4. Añadir el brócoli y cocinar hasta que esté tierno; entonces llevar todo a la licuadora y procesar.
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5. Volver la preparación a la olla, agregar la crema, la nuez moscada y esperar a que se caliente nuevamente.
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6. Servir acompañada con una rica tostada y cilantro picado grueso.