En Recetas Nestlé® te explicamos por qué es una buena idea un snack entre comidas y unas cuantas recomendaciones para esos momentos en los que el hambre ataca.
Beneficios de los snacks saludables entre comidas
No importa si trabajas o estudias, el espacio entre el desayuno y el almuerzo, o el almuerzo y la cena, es largo y requiere de energía. Es completamente normal que a media mañana o a media tarde nuestro estómago empiece a rugir.
En esos momentos, un snack se convierte en la solución perfecta. Sin embargo, vale la pena pensar en qué vamos a comer a esas horas, para que sean alimentos balanceados que ayuden a nuestro cuerpo y nuestra mente, en lugar de simplemente abrir unas papas fritas o cualquier otro producto con un contenido alto de conservantes, grasas o azúcares.
Por eso hay que tener en mente algunos snacks saludables cuando la barriga los pida. Estos son algunos beneficios que te podrían traer:
- Ayudan a mantener los niveles de energía a lo largo de la jornada, lo cual repercute en el rendimiento y la concentración.
- Previene que en las siguientes comidas, como el almuerzo o la cena, comamos en exceso, ayudando a controlar el apetito.
- Son una muy buena opción para entregarle al cuerpo una variedad de nutrientes.
- Mantienen el metabolismo activo y mejoran la digestión.
Ideas si no quieres cocinar
En muchas ocasiones, tal vez la gran mayoría, los snacks son para comer rápido durante una pausa o, incluso, mientras seguimos trabajando en esos días en los que nuestras ocupaciones no dan abasto.
Pensando en esas jornadas llenas de reuniones, informes, tareas o clases, te compartimos unas cuantas ideas rápidas y fáciles, pero que te van a ayudar a ocupar ese vacío de comida a media mañana o media tarde. ¡Anímate a combinarlas!
- Frutas picadas: en unos pocos minutos puedes hacer una ensalada de frutas express con las que hayas comprado antes y estén en tu casa, o las que tengas a la mano. ¡Pero no olvides lavarlas! Aprovecha nuestro Cereal Fitness® Miel y Almendras para seguir esta receta y hacer tu propia ensalada de frutas.
- Verduras en rodajas: es básicamente la misma idea anterior, pero en lugar de usar frutas, elige tus vegetales favoritos que tengas cerca y que no requieran de ninguna preparación. E igualmente, recuerda lavarlos antes.
- Frutos secos: un buen cóctel con maní, pistachos, nueces y/o almendras no requiere ningún tipo de preparación. Y si quieres darle un toque dulce, simplemente añádele un poco de miel.
- Aguacate:en Recetas Nestlé® ya hemos hablado del aguacate en distintos artículos por la facilidad que nos da a la hora de combinarlo con varias comidas. En este caso únicamente lo vamos a partir con un cuchillo y comérnoslo directamente.
- Atún y galletas integrales: la parte más demorada de este snack saludable es abrir la lata del atún. Simplemente úntalo en unas galletas integrales y tanto tu mente, como tu estómago, estarán con energía para seguir el día.
- Queso: ya sea que lo compres en bloque o en tajadas, unas cuantas porciones de queso en cubos o rollitos son deliciosas y sencillas.
Fitcakes
Únicamente necesitas 15 minutos para hacer este snack balanceado con huevo, harina de trigo, Cereal Fitness®, Leche Semidescremada La Lechera®, polvo para hornear, sal y agua. La masa saludable perfecta para que combines con tu comida preferida.
Para comer en caso de emergencia
A veces hay poco tiempo incluso para partir una fruta, así que también es buena idea tener unos cuantos snacks saludables preparados con tiempo en caso de que no alcances a cocinar algo antes de la reunión o la clase por videollamada.
Garbanzos al rescate
- Garbanzos crujientes: una solución muy fácil, pero que requiere tiempo ya que primero debes hervir los garbanzos. Luego déjalos en el horno a 200°C por media hora. Guárdalos en cualquier frasco limpio, te van a esperar para un día lleno de afanes.
- Hummus con lo que quieras: ¡anímate a hacer un hummus casero! Lo tendrás siempre a la mano para untar con galletas o tostadas. Recuerda que vas a necesitar Mostaza Maggi® y Leche Evaporada LA LECHERA®.
- Pita chips: el acompañante perfecto para el hummus que te acabamos de mostrar, con una mezcla de mantequilla y Sazonador MAGGI® Natusabor.
Un buen dip para untar
Otra muy buena opción para tener a la mano es un deliciosa dip de queso y pasas, preparado con Leche Evaporada La Lechera ® Refrigerada y polvo de jengibre para untar tu snack salado preferido.
Barritas crocantes
Te mostramos el combo completo. Unos crocantes de zanahoria y queso cheddar, a los que puedes untarles el dip de queso y pasas. Exquisito. Recuerda guardarlos en un envase hermético para que se mantengan crujientes.
Snacks saludables en airfryer
Si tienes una freidora de aire, en las distintas recetas que puedes usar también hay unas cuantas de snacks saludables.
Chips de verduras
Puede que lo más fácil sea comprar cualquier paquete de chips, pero te aseguramos que estos son más ricos y balanceados. Adicionalmente, puedes escoger tus vegetales favoritos y crear mezclas originales.
La remolacha, el zucchini, la zanahoria y el kale funcionan muy bien y quedan crujientes en la airfryer. Pero ten en cuenta que debes cortar las verduras en tajadas muy finas, así que asegúrate de tener un buen cuchillo.
Galletas de avena
Una idea ideal para cocinar con tiempo, ya que una vez las tengas listas las puedes llevar a cualquier lugar e incluso compartirlas con tus colegas. En total vas a tardar unos 20 minutos cocinándolas y son facilísimas de hacer.
Zucchini a la airfryer
Imagina unas papas fritas, pero en una versión balanceada, con un sabor delicioso e igual de crujientes.
Paletas de frutas
Ni siquiera necesitas moldes para paletas, en cambio, puedes utilizar unos vasos pequeños. Lleva a la licuadora la fruta que quieras y luego vierte el licuado en el molde que vayas a utilizar. En el caso de los vasos, puedes cubrir la parte de arriba con papel aluminio y luego insertar el palito, de esa forma no se va a mover.
Déjalas congelar y siempre estarán ahí para un snack saludable y rápido. Un consejo si usaste vasos o si la paleta está pegada al molde: antes de sacarla, échale agua tibia por fuera, en cuestión de segundos la podrás retirar sin que se rompa.
- Paletas de piña.
- Paleta de limón.
- Paletas de mora con CERELAC®.
- Paletas frutales.
Wraps, sándwiches y tostadas
Tres clásicos de media mañana que también funcionan para ese snack entre almuerzo y cena. Te mostramos unas cuantas opciones deliciosas.
Enrollemos unos snacks
- Wrap de frutos rojos: es tan sencillo como partir las frutas y enrollarlas en una tortilla. Y aunque estamos hablando de snacks saludables, si quieres romper las reglas puedes untarlo con un poco de chocolate o leche condensada La Lechera®.
- Wrap de lechuga: olvídate de las tortillas, acá vamos a enrollar en lechuga. Exquisito y balanceado, con perejil, salsa de soya, curry, quinoa y Leche Evaporada LA LECHERA®.
- Wrap de zucchini y hummus: la mejor versión de este wrap es a la plancha y caliente. ¿Recuerdas el hummus del que te contamos más arriba? Acá lo puedes volver a utilizar. Y aunque el zucchini es el gran protagonista, un poco de cebolla, queso y tomate lo complementan bastante bien.
Opciones de sándwiches
- • Club sándwich: un verdadero clásico muy sencillo de hacer, pero que nunca pasa de moda ni deja de ser rico.
- • Con aguacate y huevo: una idea sencilla y exquisita, además de fácil de preparar. Aplasta medio aguacate y mézclalo con un huevo duro picado. Añádele una cucharada de cebolla cortada en trocitos y sigue revolviendo. Pon la mezcla entre dos panes y alegra tu día con comida.
- • De atún: otra opción facilísima de hacer, que puedes complementar con verduras, huevos cocidos, Mayonesa Maggi® y Mostaza Maggi®.
- • De pera, nueces y queso: un juego de contrastes, tanto en sabores como texturas, que sorprenderá a tu paladar.
Tostadas: snacks saludables y sencillo
- Tostada de aguacate: con una mayonesa preparada con sal de ajo, paprika, y Puré de Tomate La Rojita Maggi®, estas tostadas son una maravilla como snack saludable.
- Tostada con kiwi y miel: un juego de sabores balanceados que, aunque puede que en el papel suene un poco extraño, en serio vale la pena. Añádele queso crema para completar la receta.
- Tostada con yogurt griego y frutillas: arriésgate a probar algo diferente, seguro que no te va a decepcionar. El yogurt griego también funciona para untarlo en pan tostado, y las frutillas siempre aportan el mejor sabor.
Dos opciones con avena
Para preparar las siguientes opciones necesitas menos de 15 minutos y un ingrediente estrella: la avena.
- Hojuelas de avena crujiente con mazana verde y Cereal Fitness®: una mezcla de sabores en la que también hay coco rallado y miel.
- Avena crocante con Fitness®: para esta vas a necesitar miel, Leche Svelty® Total Digest®, manzana roja y coco. Balanceado y delicioso.
Todo en un batido
Los batidos son perfectos para variar el consumo de frutas y algunas verduras. Además, en los días más soleados no solo funcionan como un alimento balanceado, sino que ayudan a refrescarte. Y lo mejor es que son fáciles de hacer con cualquier licuadora. Un snack saludable que no te puedes perder.
- Frutos rojos: puedes darle ese toque cremoso añadiéndole un vaso de yogurt.
- Frutillas y yogurt: recuerda que acá vas a necesitar Leche Evaporada LA LECHERA®. Tampoco olvides lavar las frutillas.
- Mix: plátano y frutillas, con Cereal Cerelac® Trigo y Leche Entera La Lechera®. Muy fácil se hacer.
- Batido verde: por último, una mezcla de medio pepino, una manzana, kale, espinaca, hierbabuena y limón que te va a recargar las baterías.
- Multisabor: una verdadera combinación con pera, Néctar De Naranja Natura®, durazno, miel y Cereal Cerelac® Trigo.