| Carbohidratos | 37 g |
| Energía | 290.9 kcal |
| Grasas | 11.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 10.2 g |
| Grasas saturadas | 3.4 g |
| Sodio | 76.4 mg |
| Azúcares | 4.7 g |
Total
45dificultad
Intermedio
Divertida receta de hot cake de conejo para niños
Por Ricardo Manzanares
Utensílios
Tabla de cortar
Pan
cuenco
Cuchillo
Cuchara
Batidor
Aleta
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 Lata de Leche evaporada CARNATION®
- 2 Tazas de Harina de trigo todo uso
- 2 Huevos enteros
- 1 Cucharada de Mantequilla derretida
- 3/4 Taza de Nueces picadas picada
- 5 Cucharadas de Requesón
- Dulce de leche EL MANJAR NESTLÉ® (al gusto)

¡A cocinar!
Mezcla
Cocina
Sirve
Consejo culinario
Cuida tus porciones y promueve la actividad física en tus pequeños!
Tus hotcakes de conejo en su porción recomendada, son una divertida opción de desayuno para tus peques, como parte de una dieta balanceada. Recuerda que es importante promover al menos 1 hora de ejercicio físico en tus pequeños!
El huevo es rico en proteínas de alto valor biológico:
Las proteínas contribuyen a la formación de músculos y el crecimiento y desarrollo de huesos en niños
Consejos de Chef
Para lograr un corte perfecto al dar forma al conejo, deja enfriar los hot cakes unos minutos sobre una rejilla antes de cortarlos con un cuchillo de sierra fino. Si deseas una versión aún más interactiva, coloca el Dulce de Leche EL MANJAR NESTLÉ® en una pequeña manga pastelera casera (usando una bolsa limpia) para que tus niños se diviertan dibujando sus propios bigotes y caritas.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo logro que los hot cakes queden esponjosos?
Para que tus panqueques queden perfectamente esponjosos, evita batir la mezcla en exceso; solo integra los ingredientes hasta que no queden grumos grandes. Cocínalos a fuego medio-bajo en una sartén antiadherente y voltéalos únicamente cuando veas burbujas en la superficie.
¿Puedo sustituir las nueces en esta receta para niños?
Sí, totalmente. Si tus niños tienen alergias o prefieren otra textura, puedes omitir las nueces o reemplazarlas por chispas de chocolate, avena o plátano machacado. Esto mantendrá la receta segura y deliciosa para toda la familia boliviana.
¿Qué es el requesón y cómo se usa en el plato?
El requesón es un queso fresco y suave de sabor neutro. En esta receta, se utiliza una cucharadita para simular la colita esponjosa y los detalles de las patitas del conejo, aportando un divertido contraste de textura y un toque extra de proteína.
¿Cómo puedo conservar la mezcla de panqueques si me sobra?
Puedes guardar la mezcla sobrante en un recipiente hermético dentro del refrigerador por un máximo de 24 horas. Antes de usarla nuevamente, revuélvela suavemente. Si notas que se ha espesado demasiado, añade un chorrito de Leche Evaporada CARNATION®.
¿Qué otros ingredientes puedo usar para decorar el conejo?
¡Deja volar tu imaginación! Además del Dulce de Leche EL MANJAR NESTLÉ®, puedes usar rodajas de plátano para los ojos, frutillas frescas para las orejas o arándanos para la nariz. Es una excelente forma de incluir frutas en el desayuno infantil.
