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Croquetas de verduras

Name: Croquetas de verduras
Prep time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 1
Ingredients: 1 Taza Brócoli; 1/2 Taza Vainitas cortadas en cuadraditos; 1/2 Taza Zanahorias cortadas en cuadraditos; 1 Unidad Choclo desgranado; 2 Cucharadas Mantequilla Sin Sal; 3 Cucharadas Harina Sin Preparar; 1 Taza LECHE EVAPORADA CARNATION diluida en 1/2 taza de agua; 1/4 Taza Apio Crudo picado; Pan molido lo necesario; 1 Pizca Pimienta y Sal

COCINADA POR 0 personas

Porciones 1

Total 45 min

Ingredientes

1 Taza Brócoli
1/2 Taza Vainitas cortadas en cuadraditos
1/2 Taza Zanahorias cortadas en cuadraditos
1 Unidad Choclo desgranado
2 Cucharadas Mantequilla Sin Sal
3 Cucharadas Harina Sin Preparar
1 Taza LECHE EVAPORADA CARNATION diluida en 1/2 taza de agua
1/4 Taza Apio, Crudo picado
Pan molido, lo necesario
1 Pizca Pimienta y Sal

¡A cocinar!

1. En una olla con agua caliente, cocinar cada una de las verduras en los siguientes tiempos: El brócoli por 5 minutos, las vainitas por 8 minutos, la zanahoria por 10 minutos y el choclo por 15 minutos.

2. Aparte, en otra olla, derretir la mantequilla y agregar la harina, mezclar bien y dejar cocinar por 1 minuto. Luego, agregar la LECHE EVAPORADA CARNATION y mover hasta integrar.

3. Dejar que tome punto y añadir las verduras. Dejar hasta que enfríe.

4. Cuando esté fría, dar las formas de la croqueta y pasar por el pan molido. Freír.

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