Name: Muffin de zanahoria
Prep time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 Taza de Mantequilla light; 1/4 Taza de Azúcar blanca; 1/4 de Taza de Azúcar rubia; 2 Huevos; 2 cucharadas de LECHE CONDENSADA NESTLÉ; 1 Taza de Harina; 1 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio; 1/2 Cucharadita de Canela; 2 Zanahorias ralladas

Porciones 1

Total 65 min

Ingredientes

1/2 Taza de Mantequilla light
1/4 Taza de Azúcar blanca
1/4 de Taza de Azúcar rubia
2 Huevos
2 cucharadas de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
1 Taza de Harina
1 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio
1/2 Cucharadita de Canela
2 Zanahorias ralladas

¡A cocinar!

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Cernir los ingredientes secos: harina, canela y bicarbonato de sodio. Reservar.

3. Batir la mantequilla con el azúcar blanca y rubia. Una vez que esté completamente blanco, echar los huevos, uno por uno, y añadir 2 cucharadas de LECHE CONDENSADA NESTLÉ.

4. Seguir batiendo y añadir los ingredientes cernidos y la zanahoria rallada.

5. Distribuir la preparación en los pirotines, rellenando sólo ¾ de ellos para que la cocción sea pareja y llevar al horno por 15 minutos.

6. Dejar enfriar y decorar con azúcar en polvo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1634.3 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	188.5 g
Energía	1634.3 kcal
Grasas	94.6 g
Fibra	15.1 g
Proteína	16.7 g
Grasas saturadas	57.8 g
Sodio	1458.3 mg
Azúcares	74.4 g

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Muffin de zanahoria