Total
100

Esponjoso de camote

Name: Esponjoso de camote
Prep time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Lata LECHE CONDENSADA NESTLÉ®; 3 Tazas Camote amarillo cocido y prensado; 2 Unidades Huevo; 1 Cucharada Extracto De Vainilla; 1/4 Taza Mantequilla sin sal derretida; 1/2 Taza Pasas sin semillas

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 10

1 Lata LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
3 Tazas Camote amarillo, cocido y prensado
2 Unidades Huevo
1 Cucharada Extracto De Vainilla
1/4 Taza Mantequilla sin sal derretida
1/2 Taza Pasas sin semillas

¡A cocinar!

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.Batir las claras de huevo hasta triplicar volumen. Reservar.

3.Batir las yemas de huevo hasta blanquear y añadir la LECHE CONDENSADA NESTLÉ® a punto hilo.

4.Incorporar el puré de camote, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y mezclar en forma envolvente, evitando bajar el volumen alcanzado.

5.Agregar en tres tiempos las claras batidas a la mezcla anterior e integrar.

6.Colocar la mezcla en un recipiente para el horno, previamente engrasado y llevar al horno a 180°C por 40 minutos aproximadamente.

7.Retirar del horno, decorar con las pasas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 191.1 kcal = 799kj /por porción

Carbohidratos	35.1 g
Energía	191.1 kcal
Grasas	4.7 g
Fibra	1.4 g
Proteína	2.2 g
Grasas saturadas	2.9 g
Sodio	61.1 mg
Azúcares	24.3 g

No contiene gluten!

Este postre es una excelente opción para personas bajo regímenes libres de gluten . Recuerda cuidar las porciones recomendadas y ejercitarte a diario!

El camote amarillo es rico en Vitamina A

La vitamina A contribuye al mantenimiento de la piel, la visión, así como al normal funcionamiento del sistema inmunológico. Incluye en camote amarillo en tu alimentación!