Name: Flan de plátano
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ; 1/2 Taza de Azúcar blanca; 3 Cucharadas de Agua; 6 Unidades de Huevo; 1 Lata de LECHE EVAPORADA CARNATION; 1 Unidad de Plátano de Seda

Porciones 1

Total 35 min

Ingredientes

1/2 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
1/2 Taza de Azúcar blanca
3 Cucharadas de Agua
6 Unidades de Huevo
1 Lata de LECHE EVAPORADA CARNATION
1 Unidad de Plátano de Seda

¡A cocinar!

1. Precalentar el horno a 180°C.

Caramelo

2. Preparar el caramelo colocando el azúcar blanca y el agua en una sartén pequeña a fuego lento. Mover la sartén constantemente hasta haber derretido el azúcar por completo. Luego, utilizando guantes, vaciar el caramelo al interior de un molde de 20 cm y dejar enfriar.

3. Licuar 1/2 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ, 1 lata de LECHE EVAPORADA CARNATION, el plátano y los huevos. Verter la preparación sobre el molde acaramelado.

4. Llevar al horno a baño María (técnica de baño María) por una hora aproximadamente. Dejar enfriar un mínimo de 4 horas a temperatura ambiente antes de desmoldar. Desmoldar y decorar al gusto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1467.3 kcal = 4kj /por porción

195 g	Carbohidratos
1467.3 kcal	Energía
43.3 g	Grasas
0 g	Fibra
72.1 g	Proteína
16.2 g	Grasas saturadas
1094.5 mg	Sodio
150.1 g	Azúcares

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Flan de plátano