Flan Navideño

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Flan de Navidad

En víspera navideña, preparar un flan temático junto a la Leche Condensada Nestlé será la sensación de tu hogar.

Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 80 min

Ingredientes

3/4 taza de azúcar
1 lata Leche Condensada Nestlé
1 lata Leche Evaporada Gloria
1/2 taza de vino blanco
10 Galletas de vanilla
1/2 taza de pasas sin semillas
1/2 taza de cóctel de frutas

¡A cocinar!

Paso 1

1. En una sartén, derretir el azúcar a fuego medio hasta formar un caramelo.

Paso 2

2. Cubrir el fondo de un molde refractario de 9” de diámetro con el caramelo y reservar.

Paso 3

3. Aparte, licuar la Leche Condensada Nestlé®, la Leche Evaporada Gloria® diluida, los huevos y el vino hasta lograr una mezcla homogénea.

Paso 4

4. Retirar de la licuadora, agregar las galletas molidas, las pasitas y las frutas. Mezclar bien.

Paso 5

5. Verter la preparación en el molde reservado y hornear a baño María por 1 hora a 400°F (200°C) o hasta que al introducir un cuchillo en el centro del flan, éste salga limpio.

Paso 6

6. Retirar, dejar enfriar totalmente y desmoldar. Servir frío.
7. Desmolde el flan sobre una bandeja humedecidas. De esta manera podrá deslizarlo a su gusto.

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