Name: Sucumbé
Ingredients: 1 lata de Leche evaporada Carnation; 2 huevos (opcional); 1 ramita de canela molida (o canela molida); 1 clavo de olor; Singani auténtico boliviano

Ingredientes

1 lata de Leche evaporada Carnation
2 huevos (opcional)
1 ramita de canela molida (o canela molida)
1 clavo de olor
Singani auténtico boliviano

¡A cocinar!

1

1. Ponga a hervir la Leche Evaporada NESTLÉ con la canela y el azúcar.

2

2. Bata las claras a punto de nieve y agréguele las yemas.

3

3. Saque del fuego la leche y añada los huevos poco a poco para que no se cuezan.

4

4. Por último agregue el Singani a gusto y bata con un molinillo hasta que haga espuma.

Tip

5. Actualmente se prepara sin huevo, y la espuma que se levanta es de la misma Leche Evaporada. Así mismo la rama de canela ha sido reemplazada por una pizca de Canela Molida para el sabor y también decoración.

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