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5

Sucumbé

Name: Sucumbé
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lata de Leche evaporada CARNATION®; 2 huevos (opcional); 1 ramita de canela molida (o canela molida); 1 clavo de olor; Singani auténtico boliviano a gusto

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

1 lata de Leche evaporada CARNATION®
2 huevos (opcional)
1 ramita de canela molida (o canela molida)
1 clavo de olor
Singani auténtico boliviano a gusto

¡A cocinar!

1

1.Ponga a hervir la Leche Evaporada NESTLÉ® con la canela y el azúcar.

2

2.Bata las claras a punto de nieve y agréguele las yemas.

3

3.Saque del fuego la leche y añada los huevos poco a poco para que no se cuezan.

4

4.Por último agregue el Singani a gusto y bata con un molinillo hasta que haga espuma.

Tip

5.Actualmente se prepara sin huevo, y la espuma que se levanta es de la misma Leche Evaporada. Así mismo la rama de canela ha sido reemplazada por una pizca de Canela Molida para el sabor y también decoración.