Name: Sucumbé
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lata de Leche evaporada CARNATION®; 2 huevos (opcional); 1 ramita de canela molida (o canela molida); 1 clavo de olor; Singani auténtico boliviano a gusto

1

1.Ponga a hervir la Leche Evaporada NESTLÉ® con la canela y el azúcar.

2

2.Bata las claras a punto de nieve y agréguele las yemas.

3

3.Saque del fuego la leche y añada los huevos poco a poco para que no se cuezan.

4

4.Por último agregue el Singani a gusto y bata con un molinillo hasta que haga espuma.

Tip

5.Actualmente se prepara sin huevo, y la espuma que se levanta es de la misma Leche Evaporada. Así mismo la rama de canela ha sido reemplazada por una pizca de Canela Molida para el sabor y también decoración.

Carbohidratos	14.9 g
Energía	101.5 kcal
Grasas	1.8 g
Fibra	0.2 g
Proteína	6 g
Grasas saturadas	1.1 g
Sodio	90.8 mg
Azúcares	6.4 g

Sucumbé

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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Tip

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 101.5 kcal = 427kj /por porción

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