Crema volteada
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 340minPreparación: 340min
- Porciones: 1
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Precalentar el horno a 180°C.
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Preparar el caramelo
Para preparar el caramelo, la olla deberá estar libre de grasa y completamente seca.
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Colocar el azúcar, cubrirlo con agua y llevar a fuego medio hasta obtener un caramelo de color dorado.
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Verter en el molde siempre con la ayuda de un secador o guante, pues el molde se calentará muchísimo al momento de echar y esparcir el caramelo.
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Dejar enfriar y reservar.
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Licuar todos los demás ingredientes.
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Verter esta mezcla en el molde y llevar al horno precalentado a Baño María por 40 minutos aproximadamente.
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Dejar enfriar 4 horas como mínimo antes de desmoldar.
Información nutricional: 1,391kcal = 5,819kj /por porción
- 357.96 (g) Agua
- 190.37 (mg) Magnesio
- 1,390.69 Kcal Energía
- 992.94 (mg) Calcio
- 1,438.54 (mg) Potasio
- 25.28 (g) Proteina
- 0.96 (mg) Hierro
- 304.76 (g) Carbohidratos
- 0.16 (g) Fibra
- 248.60 (g) Azúcares
- 7.80 (g) Grasas
- 772.47 (mg) Sodio
- 41.82 Azúcar añadido
- 4.55 (g) Grasas saturadas
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