Name: Bombas de papa al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 500 Mililitros de Leche descremada; 30 Gramos de Mantequilla; 125 Gramos de Puré de papas MAGGI®; 1 Pizca de Pimienta; 1 Pizca de Sal; 1/2 Cucharadita de Nuez moscada; 1 Unidad de Yema de Huevo; 50 Gramos de Almidón de maíz; 1 Unidad de Huevo batido; 1 Taza de Pan rallado

1.Calentar la leche con la mantequilla hasta que rompa el hervor, retirar del fuego e incorporar los copos de puré, dejar hidratar y mezclar.

2.Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Añadir la yema y el almidón de maíz, mezclar con cuchara de madera. Dejar entibiar.

3.Tomar pequeñas porciones (12 aproximadamente) del Puré preparado y formar croquetas.

4.Pasar las croquetas por huevo, luego por pan rallado y volver a repetir esta operación.

5.Colocarlas en una placa para horno lubricada con roció vegetal o freírlas en abundante aceite caliente.

6.Cocinar hasta que estén doraditas.

7.Ideales para acompañar carne, pescado o pollo.

Carbohidratos	28.9 g
Energía	222.5 kcal
Grasas	9.4 g
Fibra	1.6 g
Proteína	5 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	331.2 mg
Azúcares	1.5 g

Bombas de papa al horno

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 222.5 kcal = 933kj /por porción

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