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Pastel de fideos con verduras

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 65min
    Preparación: 65min
  • Porciones: 1

Ingredientes

  • 1 Lata LECHE EVAPORADA CARNATION
  • 2 Cucharadas de Mantequilla sin sal
  • 2 Cucharadas de Harina
  • 4 Huevos
  • 4 Tazas de Fideos Coditos Cocidos
  • 1 Taza de Vainitas
  • 2 Zanahorias
  • 1 Taza de Arvejas
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Taza de Queso Parmesano
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta

Instrucciones

  1. En una olla, derretir la mantequilla y mezclarla con la harina hasta formar una pasta. Agregar una taza de LECHE EVAPORADA CARNATION, mezclar y cocinar hasta tomar punto.

  2. Cortar la zanahoria en cubos pequeños, las vainitas en bastones pequeños y el pimiento en cubos. Pelar las arvejas.

  3. Hervir la zanahoria, las arvejas y las vainitas agregándolas a una olla con agua hirviendo. Cocinarlas por 8 minutos.

  4. En un bowl, mezclar la salsa blanca con la pasta cocida, los huevos, las arvejas, la zanahoria, las vainitas y el pimiento. Colocar en una fuente de horno, extendiendo de forma pareja. Cubrir con queso parmesano.

  5. Llevar al horno por 25 minutos.

Información nutricional: 1,393kcal = 5,827kj /por porción

  • 190.60 (mg) Colesterol
  • 583.47 (g) Agua
  • 258.71 (mg) Magnesio
  • 1,392.79 Kcal Energía
  • 1,141.85 (mg) Calcio
  • 2,153.20 (mg) Potasio
  • 57.95 (g) Proteina
  • 10.45 (mg) Hierro
  • 209.63 (mcg) Folato Alimentario
  • 136.84 (mg) Vitamina C
  • 15.24 IU Vitamina D
  • 2.80 (mg) Vitamina E
  • 205.55 (g) Carbohidratos
  • 19.74 (g) Fibra
  • 40.71 (g) Azúcares
  • 38.38 (g) Grasas
  • 877.17 (mg) Sodio
  • 0.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 20.78 (g) Grasas saturadas
  • 1,577.42 IU Vitamina A
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