Total
29
dificultad
Fácil

Galletas Chocochips

Name: Galletas Chocochips
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 29 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 240 gramos Mantequilla sin sal; 1 taza Azúcares granulados; 200 gramos Azúcares marrones; 30 gramos Extracto de vainilla; 2 Huevos; 1 gramo Salmesa; 500 gramos Harina de trigoblancamultiusoenriquecidablanqueada; 1/2 cucharilla Levaduralevadura en polvobaja en sodio

Por JOSE TROYA

Estas deliciosas galletas seran parte de tus dias al prepararlos con toda tu familia. De seguro les encantaran.

Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 20

240 gramos Mantequilla sin sal
1 taza Azúcares granulados
200 gramos Azúcares marrones
30 gramos Extracto de vainilla
2 Huevos
1 gramo Sal, mesa
500 gramos Harina de trigo, blanca, multiuso, enriquecida, blanqueada
1/2 cucharilla Levadura, levadura en polvo, baja en sodio

¡A cocinar!

1.Precalienta el horno a 180°C. Colocar la mantequilla en un recipiente amplio, con una batidora eléctrica empieza a batirla e incorpora las azucares y vainilla. Sigue batiendo hasta lograr una crema.

2.Añade uno a uno los huevos sin dejar de batir. Y con ayuda de un cernidor incorpora a la crema cerniendo; harina, sal y polvo de hornear. Con una espátula recoge todos los bordes.

3.Júntalo bien formando una sola masa. Coloca las chispas de chocolate y con la misma espátula incorpóralas a la masa. Refrigera por 30 minutos.

4.Forma bolitas con la masa refrigerada y colócalas sobre una lata previamente engrasada y enharinada separadas aproximadamente 5 cm de cada una. Hornéalas durante 14 minutos o hasta que la base este dorada.