Hamburguesa de res

Name: Hamburguesa de res
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: americano
Ingredients: 2 tazas de carne de res molida magra (400 g); ¼ de cucharadita de pimienta negra molida (1 g); 1 diente de ajo triturado (3 g); 1 huevo (50 g); 1 cucharadita Salsa inglesa; 2 cucharadas de aceite (28 g); 4 panes de hamburguesa (120 g); 4 hojas de lechuga (28 g); 8 rodajas de tomate (123 g); 4 tajadas de queso mozzarella (120 g)

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 40 min

Utensílios

cuenco

Cuchara de cocina

Aleta

sartén

Ingredientes

2 tazas de carne de res molida magra (400 g)
¼ de cucharadita de pimienta negra molida (1 g)
1 diente de ajo triturado (3 g)
1 huevo (50 g)
1 cucharadita Salsa inglesa
2 cucharadas de aceite (28 g)
4 panes de hamburguesa (120 g)
4 hojas de lechuga (28 g)
8 rodajas de tomate (123 g)
4 tajadas de queso mozzarella (120 g)

¡A cocinar!

PASO 1

1.En un tazón añadir la carne de res, la pimienta el ajo, el huevo y la salsa inglesa. Mezclar con la mano hasta integrar bien. Dividir la carne en 4 porciones iguales.

PASO 2

2.Con las manos armar hamburguesa de forma redonda.

PASO 3

3.En una parrilla o sartén a fuego alto, calentar el aceite por 5 minutos o hasta que la sartén o parrilla humee. Poner la carne de hamburguesa y dorar por ambos lados hasta darle el punto de cocción deseado.

PASO 4

4.Abrir los panes a la mitad y poner la lechuga, el tomate, el queso y la carne de hamburguesa, por último, cerrar con la otra mitad del pan.

Hamburguesa de res