Name: Souffle de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 250 Gramos Carne Picada; 1 Unidad Cebolla Blanca picada; 2 Unidades Diente de Ajo; 1 Unidad Zanahorias cortada en cuadraditos y cocidos; 1 Unidad Pimiento Verde; 20 Gramos Harina; 1 Unidad Cubo MAGGI Carne; 1 Pizca Pimienta; 1 Pizca Sal De Mesa; 4 Unidades Huevo; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 2 Unidades Papa Blanca cocida y picada

Porciones 1

Total 60 min

Ingredientes

250 Gramos Carne Picada
1 Unidad Cebolla Blanca picada
2 Unidades Diente de Ajo
1 Unidad Zanahorias cortada en cuadraditos y cocidos
1 Unidad Pimiento Verde
20 Gramos Harina
1 Unidad Cubo MAGGI Carne
1 Pizca Pimienta
1 Pizca Sal De Mesa
4 Unidades Huevo
2 Cucharadas Aceite De Oliva
2 Unidades Papa Blanca cocida y picada

¡A cocinar!

1. Precalentar el horno a 160°C.

2. En una olla, calentar el aceite de oliva y dorar la cebolla, el ajo y el Cubo de Carne MAGGI. Incorporar la carne, el pimiento y la zanahoria. Sal pimentar y reservar.

3. Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto nieve y reservar. En otro bowl, mezclar las yemas con la carne, la papa y las verduras.

4. Incorporar la harina y mezclar bien. Añadir las claras de forma envolvente a la mezcla de las yemas. Hornear entre 20 a 30 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1236.1 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	36.5 g
Energía	1236.1 kcal
Grasas	79.3 g
Fibra	4.8 g
Proteína	91.2 g
Grasas saturadas	20.3 g
Sodio	4191.4 mg

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Souffle de carne