Name: Receta de Lomo de ternera a la cacerola
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Kilogramo de Peceto Roastbeef o colita de cuadril; 1 Cucharada de Aceite Neutro; 1 Unidad de Cebolla; 100 Mililitros de Vino Blanco Seco; 2 Unidades de Cebollita De Verdeo; 2 Unidades de Zanahoria; 1 Unidad de Pimiento Rojo; 5 Unidades de Tomates Perita Rojos Y Firmes; 2 Unidades de Diente De Ajo; 800 Mililitros de Caldo De Carne MAGGI; 1 Ramita de Hierbas Frescas; 200 de Gramos Champiñones

1.Humedecer el corte elegido con rocío vegetal. Sellar en una cacerola caliente.

2.Incorporar las cebollas, el ají y el ajo cortados en juliana. Cocinar a fuego bajo durante 10 minutos. Reservar.

3.Bañar con el vino, dejar evaporar el alcohol.

4.Añadir las zanahorias cortadas en rodajas, los tomates en cuartos, el Caldo de Carne MAGGI y el ramito de hierbas.

5.Cocinar a fuego bajo durante 1 hora o hasta espesar la salsita. Debe quedar jugoso, si es necesario incorporar más Caldo de Carne MAGGI.

6.Incorporar los champiñones fileteados y cocinar 10 minutos más.

7.Acompañar con Puré de Papas MAGGI.

Carbohidratos	180.5 g
Energía	3347.5 kcal
Grasas	130.7 g
Proteína	334.1 g
Sodio	220618 mg

Receta de Lomo de ternera a la cacerola

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Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 3347.5 kcal = 13kj /por porción

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