Name: Lomo Strogonoff
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 500 Gramos de Lomo de Res; 1 Unidad de Cebolla Roja; 2 Cucharadas de Aceite Vegetal; 30 Gramos de Mantequilla Sin Sal; 100 Gramos de Champiñones; 125 Mililitros de Vino Blanco; 1/2 Unidad de Cubo MAGGI Carne; 1 Taza de Agua; 1 Taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ; 1 Taza de LECHE EVAPORADA CARNATION; 1 Gramo de Romero Fresco; 1 Pizca de Sal; 1 Pizca de Pimienta Negra

Porciones 1

Total 35 min

Ingredientes

500 Gramos de Lomo de Res
1 Unidad de Cebolla Roja
2 Cucharadas de Aceite Vegetal
30 Gramos de Mantequilla Sin Sal
100 Gramos de Champiñones
125 Mililitros de Vino Blanco
1/2 Unidad de Cubo MAGGI Carne
1 Taza de Agua
1 Taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ
1 Taza de LECHE EVAPORADA CARNATION
1 Gramo de Romero Fresco
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta Negra

¡A cocinar!

1. Cortar el lomo en trozos medianos y reservar.

2. En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla, incorporar el aceite y sofreír la cebolla en cuadritos, agregar el lomo.

3. Una vez haya dorado, hacer un caldo con el Cubo MAGGI y el agua, añadir el vino blanco, la CREMA DE LECHE NESTLÉ, la LECHE EVAPORADA CARNATION y el romero.

4. Tapar y dejarlo en cocción por 10 minutos aproximadamente.

5. Laminar los champiñones, agregarlos a lo anterior y dar cocción por dos minutos más y salpimentar al gusto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
2614.9 kcal = 8kj /por porción

77.9 g	Carbohidratos
2614.9 kcal	Energía
182.1 g	Grasas
148.7 g	Proteína

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