Lomo Strogonoff

Name: Lomo Strogonoff
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1.00 porciones
Ingredients: 500 Gramos de Lomo de Res; 1 Unidad de Cebolla Roja; 2 Cucharadas de Aceite Vegetal; 30 Gramos de Mantequilla Sin Sal; 100 Gramos de Champiñones; 125 Mililitros de Vino Blanco; 1/2 Unidad de Cubo MAGGI Carne; 1 Taza de Agua; 1 Taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ; 1 Taza de LECHE EVAPORADA CARNATION; 1 Gramo de Romero Fresco; 1 Pizca de Sal; 1 Pizca de Pimienta Negra

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Total: 35min

Preparación: 10min

Cocción: 25min
Porciones: 1

Ingredientes

500 Gramos de Lomo de Res
1 Unidad de Cebolla Roja
2 Cucharadas de Aceite Vegetal
30 Gramos de Mantequilla Sin Sal
100 Gramos de Champiñones
125 Mililitros de Vino Blanco
1/2 Unidad de Cubo MAGGI Carne
1 Taza de Agua
1 Taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ
1 Taza de LECHE EVAPORADA CARNATION
1 Gramo de Romero Fresco
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta Negra

Instrucciones

Cortar el lomo en trozos medianos y reservar.
En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla, incorporar el aceite y sofreír la cebolla en cuadritos, agregar el lomo.
Una vez haya dorado, hacer un caldo con el Cubo MAGGI y el agua, añadir el vino blanco, la CREMA DE LECHE NESTLÉ, la LECHE EVAPORADA CARNATION y el romero.
Tapar y dejarlo en cocción por 10 minutos aproximadamente.
Laminar los champiñones, agregarlos a lo anterior y dar cocción por dos minutos más y salpimentar al gusto.

Información nutricional: 2,615kcal = 10,941kj /por porción

850.79 (g) Agua

2,614.88 Kcal Energía

148.65 (g) Proteina

77.88 (g) Carbohidratos

182.07 (g) Grasas

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