Fideos Uchu
El fideos uchu es un platillo tradicional boliviano que mezcla sabores intensos y picantes con la suavidad de los fideos para crear una comida reconfortante y llena de carácter.
Ingredientes
Porciones:
- 1/2 Kg de Fideos
- 1/4 Kg de carne de res
- 1/2 Kg de Arvejas peladas
- 1/2 taza de habas
- 4 papas cortadas en cubitos
- 1 Tomate picado
- 1 cebolla picada finamente
- 1 zanahoria cortada en cuadritos
- ¼ de taza de Aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 Cubito Maggi de carne
- Sal al gusto
- Comino al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 cucharas de Ají amarillo
- Orégano al gusto
¡A cocinar!
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