Ingredientes
- 1 chorizo cortado en trozos pequeños
- 1/2 cebolla cabezona blanca y finamente picada
- 2 tomates rojos sin piel y finamente picados
- 1 zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
- 1 tira de apio, cortado en cuadritos pequeños
- 1 taza de lentejas previamente remojadas y escurridas (200 g)
- 10 Gramos de Caldo de Costilla MAGGI (preparado en 3 tazas de agua caliente)
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado