Name: Receta fácil de sopa de lenteja con chorizo
Cook time: 48 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1 chorizo cortado en trozos pequeños; 1/2 cebolla cabezona blanca y finamente picada; 2 tomates rojos sin piel y finamente picados; 1 zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños; 1 tira de apio cortado en cuadritos pequeños; 1 taza de lentejas previamente remojadas y escurridas (200 g); 10 Gramos de Caldo de Costilla MAGGI (preparado en 3 tazas de agua caliente); 2 cucharadas de salsa de tomate; 1 cucharada de perejil fresco finamente picado

1.Fríe el chorizo en una olla mediana a fuego medio hasta que suelte su propia grasa.

2.Añade los otros ingredientes

3.Adiciona en la misma olla la cebolla, el tomate, la zanahoria y el apio. Fríe sin dejar de revolver por 2 minutos; agrega las lentejas, la salsa de tomate y continúa revolviendo.

4.Sazona

5.Añade el Caldo de Costilla MAGGI preparado en las tres tazas de agua caliente.

6.Cocción de las lentejas

7.Tapa la olla dejando un espacio pequeño en el que se escape el vapor y cocina por 20 minutos. Revuelve de vez en cuando

8.Sirve en tazas iguales, añade el perejil a la sopa y sirve en 4 tazas en porciones iguales

Carbohidratos	127.4 g
Energía	1162.4 kcal
Grasas	41.3 g
Fibra	21.3 g
Proteína	73.5 g
Grasas saturadas	15.1 g
Sodio	3854.7 mg
Azúcares	6.8 g

Receta fácil de sopa de lenteja con chorizo

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Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 1162.4 kcal = 4kj /por porción

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