Name: Receta de Sopa blanca de pescado y papa
Prep time: 1 min
Cook time: 75 min
Total time: 81 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tajadas de tocineta cortada en trocitos; 1/2 cebolla cabezona pelada y finamente picada; 1 hoja de laurel; 1 libra de papa pelada y cortada en tajadas delgadas; 9 Gramos de Caldo de Gallina MAGGI desmenuzado; 4 tazas de agua; 1 libra de filete de róbalo tilapia o corvina cortado en cubos medianos (500 g); 3/4 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 1 cucharada de cebollín finamente picado

1.Sofríe la tocineta

2.Coloca a fuego medio una olla de fondo alto, adiciona la tocineta y sofríela hasta que esté crocante y suelte la grasa, luego retírala y reserva hasta el momento de usar.

3.Prepara el caldo y cocina las papas

4.En la misma olla agrega la cebolla y el laurel revolviendo con una cuchara, cocina por 2 minutos, adiciona las papas, el agua y el Caldo de Gallina MAGGI Desmenuzado, tapa la olla hasta que el caldo hierva y las papas estén cocidas (suaves por fuera, pero firmes por dentro).

5.Cocina el pescado

6.Añade el pescado y cocina por 5 minutos más y retira la olla del fuego.

7.Agrega la crema

8.Agrega la Media Crema NESTLÉ® y revuelve para integrar.

9.Sirve en 4 platos hondos colocando en el fondo los trozos de pescado y luego la papa, después vierte el caldo encima y decora con la tocineta y el cebollín en partes iguales.

Carbohidratos	20.6 g
Energía	299 kcal
Grasas	12.2 g
Fibra	2.5 g
Proteína	26 g
Grasas saturadas	2.8 g
Sodio	604.3 mg
Azúcares	1.5 g

Receta de Sopa blanca de pescado y papa

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Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 299 kcal = 1,251kj /por porción

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