Name: Crema de arvejas
Prep time: 38 s
Total time: 48 s
Yield: 1
Ingredients: 1 Cebolla Roja; 1/2 Taza de Vino Blanco; 6 Tazas de Arvejas Frescas; 4 Tazas de Agua o Caldo de Verduras; 1/4 Lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ; 4 Hojas de Menta; 1 Pizca de Sal; 1 Pizca de Pimienta; 3 Tazas de Champiñones Portobello; 3 Tallos de Ciboulette o Cebolla China

Porciones 1

Total 48 min

Ingredientes

1 Cebolla Roja
1/2 Taza de Vino Blanco
6 Tazas de Arvejas Frescas
4 Tazas de Agua o Caldo de Verduras
1/4 Lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ
4 Hojas de Menta
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
3 Tazas de Champiñones Portobello
3 Tallos de Ciboulette o Cebolla China

¡A cocinar!

1. En una olla, sudar la cebolla roja previamente cortada en cubitos, agregar el el vino blanco y cocinar hasta que el vino se haya evaporado casi por completo.

2. Agregar las arvejas, el agua y cocinar por 8 minutos.

3. Licuar la preparación con las hojas de menta, 1/4 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ, la sal y la pimienta.

4. Cortar los champiñones portobellos en láminas y dorarlos en una sartén.

5. Servir la crema. Decorar con los champiñones portobellos y el ciboullete picado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
819 kcal = 3,427kj /por porción

146.9 g	Carbohidratos
819 kcal	Energía
5 g	Grasas
52 g	Proteína

Sopa
Fácil

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Crema de arvejas