Name: Croquetas de papa y carne
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite; 200 g de carne molida; Sal y Pimienta al gusto; 1 sobre de PURÉ DE PAPAS MAGGI (125 g); 1 Cucharadita de sal; 1 Cucharada de mantequilla; 1/2 Taza de leche semidescremada; 1 Huevo; 2 Cucharadas de perejil cortado finamente; Ají color a gusto; Orégano a gusto; Harina para espolvorear; Aceite para freír; Ensaladas a gusto para acompañar

1.Calienta el aceite en una sartén y agrega la carne molida, condimenta con un toque de ají color y orégano a gusto, saltea durante 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando hasta cocerla completamente.

2.Una vez lista, retira la sartén del fuego y deja entibiar.

3.Mientras, preparara el PURÉ DE PAPAS MAGGI con la cantidad de agua, sal y mantequilla indicada pero solamente con ½ taza de leche.

4.Una vez listo deja entibiar levemente y agrega el huevo, condimenta con orégano y el perejil, remueve hasta homogenizar y conseguir una mezcla compacta.

5.Toma un poco de la mezcla de papas y rellénalas con carne molida, con tus manos enharinadas forma cilindros.

6.Una vez listos puedes freírlos en abundante aceite caliente cuidadosamente, o las puedes hornear dejándolas en una lata apta para horno levemente aceitada y hornearlas durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas.

Carbohidratos	28.9 g
Energía	3094.4 kcal
Grasas	313.6 g
Fibra	4.1 g
Proteína	47 g
Grasas saturadas	72.4 g
Sodio	8951.3 mg

Croquetas de papa y carne

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 3094.4 kcal = 13kj /por porción

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